网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	六寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个（每个60克以上） 牛奶 30g 玉米油 35g 低粉 50g 白糖 30g（蛋白） 辅料 柠檬汁 几滴 奶香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 六寸戚风蛋糕的做法步骤 1 牛奶加玉米油，加白糖，用手抽搅拌至乳化的状态， 2 筛入低筋面粉，用刮刀画Z的方式搅拌至没有干粉状态 3 分离蛋清蛋黄，蛋清要用无水无油的盆备用。蛋黄放进面糊，画Z方式搅拌均匀 4 搅拌好的状态 5 蛋清加入几滴柠檬汁，打蛋器转高速搅打至鱼眼泡时，加入三分之一的白糖继续搅打 6 打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖 7 出现细腻状态加入剩下的白糖，转低速挡， 8 打到提起打蛋器有直立小角的状态即可，现在开始150度预热烤箱 9 先把一半的蛋白霜加入蛋糊中，翻拌均匀 10 翻拌好的蛋糊全部倒进蛋白霜中，，翻拌均匀，然后把蛋糊倒进六寸戚风模具中，震出大气泡 11 把模具放进预热好的ACA烤箱，150度，50分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整） 12 烤好立即取出震出热气，倒扣放凉透在脱模。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	富贵花开 奥尔良烤鸡胸肉 超级懒人版五彩焖饭 捣蒜蓉 蒜苗炒鸡肉 小酥肉 鹌鹑蛋紫甘蓝沙拉 抹茶小面包 桃胶银耳红枣羹 凉拌猪耳 抹茶麻薯面包 鹌鹑蛋杂蔬沙拉 毛豆丝瓜 香菇素鲍鱼 捞汁鹌鹑蛋 红豆黄豆豆浆 家常鸡蛋面 花卷 手擀面 蚝油炒西兰花 早餐超有料三明治 红薯粉煎蛋汤 辣炒蒜苗香干 豉椒牛肉 大排档的炒方便面，真香 鸦没鹊静 鸦窝什么什么的成语 鸦窝里出凤凰 鸦雀什么什么的成语 鸦雀无声 鸦雀无闻 鸦飞什么什么的成语 鸦飞雀乱 鸦飞鹊乱 鸦鹊什么什么的成语 鸦鹊无声 鸦默什么什么的成语 鸦默悄声 鸦默雀静 鸦默鹊静 汴堤冬日二首（宋·周紫芝） 汴堤怀古（金·王良臣） 汴堤暮雪怀径山澄慧道人（宋·晁补之） 汴堤曲（元末明初·郭翼） 汴堤柳（唐·王泠然） 汴堤柳（宋·乐雷发） 汴堤莺（宋·梅尧臣） 汴堤行（唐·韦庄） 汴堤行（宋·孔平仲） 汴堤閒望（宋·宋祁） 汴堤（宋·刘子翚） 汴学（元·洪焱祖） 汴岸晓行（宋·林逋） 汴岸紫花丛生状如香囊间出黄菊于其侧（宋·吴则礼） 汴岸置酒赠黄十七（宋·黄庭坚） 大国游戏 信息技术应用(慕课版普通高等教育十三五规划教材) 哈佛中国学(全3册) 中外声乐曲选集(续集1)/21世纪音乐教育丛书 企业成本:2020年的调查与分析 非物质文化遗产的传承与传播研究 信息技术(2020年1月和2020年6月学考冲A适用)/浙江省学考复习全攻略 世界特色小镇经典案例 建筑装饰装修工程施工(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版国家职业教育建筑工程技术专业教学资源库配套教材) 离散数学及其应用(第3版一流大学计算机类专业核心课程教材) 建筑工程制图(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材) 上海视觉--艺术教育设计美学研究实践(2019上) 课内外古诗文阅读高效训练(7年级2020版)/专题攻略 现代旅游史 语文(4上)/小学生综合素质测评卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。