食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
网红三色蒸蛋的做法步骤
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1皮蛋凉水下锅煮12分钟。 -
2蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。 -
3鸡蛋打散皮蛋切块香肠切条。 -
4先把皮蛋扑在底下。 -
5摆上香肠。。 -
6蛋清打散放盐，浇在香肠上。 -
7中火蒸20分钟。 -
8把蛋黄倒在蛋清上，中火蒸10蒸分钟。 -
9凉凉切片。 -
10装盘即可，可沾辣椒油吃。
使用的厨具：蒸锅
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