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诗文	千页豆腐炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 千页豆腐 适量 辅料 蒜苗 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 千页豆腐炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片，加入玉米淀粉先抓匀。 2 加入适量生抽，蚝油，花生油。 3 将牛肉抓匀静置半小时左右。 4 蒜苗洗净切段。 5 千页豆腐改刀切片备用。 6 锅中热油放入牛肉。 7 翻炒至大约五分熟。 8 放入千页豆腐翻炒。 9 少许盐调味。 10 加入适量蚝油，生抽，大火翻炒均匀。 11 放入蒜苗梗翻炒。 12 最后放入蒜苗叶，快速翻炒至断生即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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