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诗文 海上生明月
释义
海上生明月的做法
“海上生明月,天涯共此时!对远方友人的思念之情。”

食材明细

主料
  • 圆葱 一个
  • 鸡蛋 三个
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 花椒粒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 干椒 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海上生明月的做法步骤

  • 海上生明月的做法步骤:1
    1
    圆葱要挑选大个圆形的形状买,切开圆葱一半大一半小,剥开一层层圆葱,像个小碗一样!
  • 海上生明月的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入圆葱里,上锅蒸熟!
  • 海上生明月的做法步骤:3
    3
    锅里适量油,葱姜花椒粒爆锅,干椒炒香,糖、酱油、耗油适量,水少许,加入适量水淀粉,盐适量,勾兑粘稠汁,用过滤网过滤掉渣子!
  • 海上生明月的做法步骤:4
    4
    摆盘浇汁,成品!
  • 海上生明月的做法步骤:5
    5
    成品!

小窍门

调汁,喜欢甜的,可以多加糖,喜欢酸的可以加醋!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 10:20:20