“春节，中国人的团圆年，多远的游子都要回家团聚，吃年夜饭，包年夜饺子，那一桌子丰盛的年夜饭承载了多少亲情与爱，浓浓情。除了大鱼大肉外，也需一些小炒菜，这个鲜蘑炒肉既营养又好吃，可以算一个除夕炒菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蘑炒肉的做法步骤
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1备好食材(胡萝卜没照上) -
2鲜蘑洗净去根用手撕成小块，胡萝卜、尖椒洗净切片切块，肉切片，葱切碎 -
3鲜蘑用焯下 -
4用水洗下攥去水份备用 -
5锅中油烧热下入肉片翻炒 -
6加入花椒粉、生抽、葱花炒香 -
7下入蘑菇炒匀，加盐 -
8下入胡萝卜片和尖椒迅速翻炒，加鸡粉出锅 -
9成品 -
10再来一张
使用的厨具：炒锅
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