食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
小熊芒果芝士蛋糕的做法步骤
-
1巧克力加一点奶油隔水加热融化 -
2融化好的巧克力液画上小熊的眼睛耳朵鼻子脚掌和衣服
-
3背面的衣服（然后入冰箱冷冻至定型）
-
4冷冻小熊眼睛的时候开始制作慕斯液。鱼胶片剪小，用水泡软备用
-
5牛奶加入50g糖煮热（在牛奶被煮开之前关火），放置到温热，加入泡软的鱼胶片搅拌至完全溶解。
-
6奶油奶酪室温软化至软滑
-
7倒入牛奶鱼胶液中搅拌至顺滑无颗粒
-
8芒果打成果泥
-
9打好的芒果泥倒进奶酪牛奶鱼胶混合液中轻轻搅拌均匀
-
10奶油打发至滴落后慢慢融合平稳状态
-
11再倒入打发好的奶油轻拌均匀
-
12定型好的模具取出，用刷子蘸取慕斯液把小熊的头部刷一遍（目的是为了避免后期倒入慕斯液时涂抹不均匀出现破头现象）
-
13后脑同样的处理方式
-
14头部填充个蛋糕块，并在蛋糕里插入餅乾棒作为钢架结构（目的是避免头部慕斯液过重导致断头）
-
15后背部同样的处理方式
-
16然后两半模具合并起来，用保鲜膜困住封起来。
-
17倒入全部的慕斯液。然后进入冰箱冷冻24小时
-
18取出脱模，自然解冻3小时即可（室内温度15摄氏度的情况下，请根据自己室温调节）
-
19好可爱对不对
-
20下刀的时候一万个舍不得啊
-
21成品
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
情人节
母亲节
儿童节
七夕
学生
- 花盆蛋糕--送给她（他）的情人节礼物
- 番茄炒蛋
- 珍珠圆子
- 黑森林蛋糕
- 卤蛋
- 酸奶杯子蛋糕
- 奥尔良烤肉
- 红酒焖猪蹄
- 炖牛肉
- 自家的汤圆
- 椰汁彷沙嗲炒糕 我?年糕12
- 香辣凉菜油（秘制红油）
- 核桃雪球饼
- 家庭自制午餐肉
- 情人节快乐-----心心相印慕斯
- 新年就要羊眉吐气—棉花糖羊杯子蛋糕
- 白斩鸡
- 情人节蛋糕
- 清炒木耳鸡蛋
- 清蒸鲈鱼
- 酱香豆腐
- 大碗花菜
- 白灼油麦
- 芸豆蓉包
- 米糕（闽南语）
- 痴人说梦
- 痴什么什么人的成语
- 痴什么什么女的成语
- 痴什么什么姜的成语
- 痴什么什么子的成语
- 痴什么什么想的成语
- 痴什么什么懂的成语
- 痴什么什么昵的成语
- 痴什么什么梦的成语
- 痴什么什么眼的成语
- 痴什么什么迷的成语
- 痴什么什么雨的成语
- 痴什么呆什么的成语
- 痴什么女什么的成语
- 痴什么妄什么的成语
- 和晚花（宋·梅尧臣）
- 和晚菊三首（宋·廖行之）
- 和晚菊（宋·王安石）
- 和晚醉金楼（宋·赵希逢）
- 和晞儿（清·黄毓祺）
- 和晦之所感（宋·彭汝砺）
- 和晦之见赠听琴（宋·邹浩）
- 和晦庵先生定王台韵（宋·李曾伯）
- 和晦庵启蒙韵（宋·丘葵）
- 和晦庵壁间韵（宋·陈宓）
- 和晦庵斋居闻磬韵（宋·郑可学）
- 和晦甫答思道（宋·吕陶）
- 和晦窗先生七绝一首（当代·顾敏燕）
- 和晨发柳河馆憩长源邮舍（宋·苏颂）
- 和普公赋东园十题 撷芳亭（宋·梅尧臣）
- Java EE架构设计与开发实践
- Python新手使用Django架站的16堂课
- 能源价值链数字化管理工程(精)
- 包装设计(高等院校广告和艺术设计专业系列规划教材)
- 点对点交流(企业微信营销实践手册)
- 恐龙世界：争霸侏罗纪
- 机电系统仿真及设计(工业和信息化部十二五规划教材)
- 木材干燥理论(国家林业局研究生教育十三五规划教材)
- 施工企业会计核算与纳税实务(升级版)
- 微信小程序开发入门与实践/移动开发丛书
- 左手梦想右手疗伤(精)
- 亲爱的三毛
- 迷人的温度(温度计里的人类地球和宇宙史)
- 钩出超可爱迷你小饰物精选集(钩织步骤全图解收藏版)
- 格林童话