正宗香辣牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪。
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切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水。
3
煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫。
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冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时，有时间的话可以放冰箱冷藏过夜。
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把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉，十三香，辣椒粉，蒜头切成末。
6
倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内。
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把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟。
8
把所有配料都倒进面包机内。
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盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式。
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中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态。
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翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了。
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成品图。
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诗文	香辣牛肉
释义	“香辣牛肉。” 食材明细主料牛肉 1斤白芝麻适量辣椒面 2勺花椒粉 2勺十三香 1勺辣椒粉 2勺蒜末适量孜然粒适量芝麻油适量辅料菜籽油适量（或花生油）微辣口味烤工艺一小时耗时简单难度香辣牛肉的做法步骤 1 肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪。 2 切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水。 3 煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫。 4 冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时，有时间的话可以放冰箱冷藏过夜。 5 把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉，十三香，辣椒粉，蒜头切成末。 6 倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内。 7 把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟。 8 把所有配料都倒进面包机内。 9 盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式。 10 中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态。 11 翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了。 12 成品图。 13 成品图。 14 成品图。使用的厨具：面包机所属分类：热菜家常菜零食
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香辣牛肉的做法步骤