“这是一道简单的家常菜，因为加了一点虾皮调味，所以菜肴的味道有一些鲜味。绿甘蓝和西红柿二者的色泽搭配也不错，做法虽然简单。耳朵确实不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒绿甘蓝的做法步骤
-
1绿甘蓝洗净切块。 -
2西红柿洗净切块。
-
3锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。捞出备用。
-
4热油，炒香葱花，放入虾皮炒香。
-
5放入备用的绿甘蓝。
-
6翻炒均匀。
-
7加盐、白糖调味。
-
8放入西红柿。
-
9翻炒均匀，即可关火。
-
10出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、这道菜肴不宜放生抽酱油。
2、也可以不放虾皮。
2、也可以不放虾皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜