“竹丝鸡又叫乌鸡，具有滋阴、补肾、养血……之功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
气血双补竹丝鸡汤的做法步骤
-
1准备好原材料并清洗干净，竹丝鸡斩大件，生姜切片，黑豆提前浸泡半小时。 -
2将所有材料放入瓦煲中，加入适量清水，倒入少许料酒。 -
3大火煮开后改小火慢煲至少两小时以上。 -
4关火，加盐调味，撇去浮油即可。
小窍门
此汤乃大补，需根据个人体质而选择药材的种类。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹