正宗烤蓝莓酥盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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全部食材。
2
蓝莓果酱同汤圆粉淀粉混合。
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拌匀做成馅料备用。
4
面粉、泡打粉、盐、砂糖混合均匀，放入20克黄油和10克植物油。
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用手先在干面粉里把黄油搓成微粒状。
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然后加温水合成面团儿，罩上保鲜膜饧30分钟。
7
面团放在案板上用擀面杖擀成长方形薄皮，大约0.3厘米厚。
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黄油隔保鲜膜擀成长方片放冰箱冷藏20分钟，取出放在面皮中间占1∕3铺平（黄油大约有0.2厘米厚）。
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面皮左右对折。
10
用擀面杖擀匀。
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把面皮横过来再对折擀匀。
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然后放入冰箱冷藏30分钟。
13
取出再按此方法对折擀匀，共反复三次。
14
把面皮卷成直径2.5厘米粗的面卷，冷藏15分钟取出。用刀均匀的切成剂子，基本和做饺子皮儿切剂子一样。
15
把剂子按扁，要中间厚周边薄些，皮料中间放入事先搓成球状的蓝莓馅。
16
上面再盖上一张压好的皮，周边用手按压均匀粘牢。
17
拿起酥盒的坯料用手把周边掐捏成花边，放入烤盘。
18
炉温200度预热。
19
调回到160度烤15分钟出炉装盘即可食用。
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女孩子心灵手巧做这道点心比较适宜，大炒勺的手大了些，捏花边儿时稍感笨拙，呵呵！捏的不好网友们凑合着看吧。

1、馅料用的蓝莓果酱一定要放些粉类，否则烤时果酱会融化，酥盒儿会膨胀放炮馅儿全流出来了，呵呵！

2、烤后成品的颜色我感觉还是微带金黄好些，也可以色淡些或深些，这要看您的喜爱了。

3、装盘时，盘上垫一张花垫纸感觉好些，上桌时也有个感官上的卖相，呵呵！

诗文	烤蓝莓酥盒
释义	食材明细主料高筋粉 130克黄油 100克植物油 10克泡打粉 ¼茶匙盐 ¼茶匙辅料细砂糖 1茶匙蓝莓果酱 60克汤圆粉 40克淀粉 10克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度烤蓝莓酥盒的做法步骤 1 全部食材。 2 蓝莓果酱同汤圆粉淀粉混合。 3 拌匀做成馅料备用。 4 面粉、泡打粉、盐、砂糖混合均匀，放入20克黄油和10克植物油。 5 用手先在干面粉里把黄油搓成微粒状。 6 然后加温水合成面团儿，罩上保鲜膜饧30分钟。 7 面团放在案板上用擀面杖擀成长方形薄皮，大约0.3厘米厚。 8 黄油隔保鲜膜擀成长方片放冰箱冷藏20分钟，取出放在面皮中间占1∕3铺平（黄油大约有0.2厘米厚）。 9 面皮左右对折。 10 用擀面杖擀匀。 11 把面皮横过来再对折擀匀。 12 然后放入冰箱冷藏30分钟。 13 取出再按此方法对折擀匀，共反复三次。 14 把面皮卷成直径2.5厘米粗的面卷，冷藏15分钟取出。用刀均匀的切成剂子，基本和做饺子皮儿切剂子一样。 15 把剂子按扁，要中间厚周边薄些，皮料中间放入事先搓成球状的蓝莓馅。 16 上面再盖上一张压好的皮，周边用手按压均匀粘牢。 17 拿起酥盒的坯料用手把周边掐捏成花边，放入烤盘。 18 炉温200度预热。 19 调回到160度烤15分钟出炉装盘即可食用。 20 女孩子心灵手巧做这道点心比较适宜，大炒勺的手大了些，捏花边儿时稍感笨拙，呵呵！捏的不好网友们凑合着看吧。小窍门 1、馅料用的蓝莓果酱一定要放些粉类，否则烤时果酱会融化，酥盒儿会膨胀放炮馅儿全流出来了，呵呵！ 2、烤后成品的颜色我感觉还是微带金黄好些，也可以色淡些或深些，这要看您的喜爱了。 3、装盘时，盘上垫一张花垫纸感觉好些，上桌时也有个感官上的卖相，呵呵！使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙儿童下午茶
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烤蓝莓酥盒的做法步骤

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