食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤蓝莓酥盒的做法步骤
-
1全部食材。 -
2蓝莓果酱同汤圆粉淀粉混合。 -
3拌匀做成馅料备用。 -
4面粉、泡打粉、盐、砂糖混合均匀，放入20克黄油和10克植物油。 -
5用手先在干面粉里把黄油搓成微粒状。 -
6然后加温水合成面团儿，罩上保鲜膜饧30分钟。 -
7面团放在案板上用擀面杖擀成长方形薄皮，大约0.3厘米厚。 -
8黄油隔保鲜膜擀成长方片放冰箱冷藏20分钟，取出放在面皮中间占1∕3铺平（黄油大约有0.2厘米厚）。 -
9面皮左右对折。 -
10用擀面杖擀匀。 -
11把面皮横过来再对折擀匀。 -
12然后放入冰箱冷藏30分钟。 -
13取出再按此方法对折擀匀，共反复三次。 -
14把面皮卷成直径2.5厘米粗的面卷，冷藏15分钟取出。用刀均匀的切成剂子，基本和做饺子皮儿切剂子一样。 -
15把剂子按扁，要中间厚周边薄些，皮料中间放入事先搓成球状的蓝莓馅。 -
16上面再盖上一张压好的皮，周边用手按压均匀粘牢。 -
17拿起酥盒的坯料用手把周边掐捏成花边，放入烤盘。 -
18炉温200度预热。 -
19调回到160度烤15分钟出炉装盘即可食用。 -
20女孩子心灵手巧做这道点心比较适宜，大炒勺的手大了些，捏花边儿时稍感笨拙，呵呵！捏的不好网友们凑合着看吧。
小窍门
1、馅料用的蓝莓果酱一定要放些粉类，否则烤时果酱会融化，酥盒儿会膨胀放炮馅儿全流出来了，呵呵！
2、烤后成品的颜色我感觉还是微带金黄好些，也可以色淡些或深些，这要看您的喜爱了。
3、装盘时，盘上垫一张花垫纸感觉好些，上桌时也有个感官上的卖相，呵呵！
2、烤后成品的颜色我感觉还是微带金黄好些，也可以色淡些或深些，这要看您的喜爱了。
3、装盘时，盘上垫一张花垫纸感觉好些，上桌时也有个感官上的卖相，呵呵！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
- 鲜虾豆腐
- 糖醋锅塌带鱼
- 青菜瘦肉豆腐汤
- 凉拌三丝
- 豆浆南瓜羹
- 酸辣土豆丝包子
- 营养黑鱼汤
- 鹌鹑蛋烧肉
- 原香酱肘子
- 杂酱面
- 菠菜丸子汤
- 黑乐砂锅烤红薯
- 豆豉鲮鱼油麦菜-快手懒人菜
- 炸藕盒
- 山珍烩面筋
- 番茄浓汤汆肉片
- 丝瓜炒蛋
- 蒜泥油麦菜
- 热狗早餐包
- 麻辣香酥虾
- 牛肉蒸鸡蛋
- 蛋黄焗玉米
- 百香果磅蛋糕
- 荠菜肉丝炒年糕
- 椰蓉南瓜糯米糍
- 内什么什么轻的成语
- 内什么什么避的成语
- 内什么勾什么的成语
- 内什么反什么的成语
- 内什么外什么的成语
- 内什么夹什么的成语
- 内什么怨什么的成语
- 内什么感什么的成语
- 内什么政什么的成语
- 内什么无什么的成语
- 内什么有什么的成语
- 内什么神什么的成语
- 内仁什么什么的成语
- 内仁外义
- 内侮用英语怎么说
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 淘气的鞋带(乐于助人)/小四宝情绪控制图画书
- 不一样的牛奶(坚强勇敢)/小四宝情绪控制图画书
- 寻妖记(1紫眸半尾狐)/萌灵小说系列/淑女文学馆
- 好小孩的圣诞节(懂得感恩)/小四宝情绪控制图画书
- 国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第29部分电能信息采集与监控(Q\GDW13372.29-2015)/国家电网公司企业标准
- 做饭游戏(勤俭节约)/小四宝情绪控制图画书
- 国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第24部分用电检查(Q\GDW13372.24-2015)/国家电网公司企业标准
- 捉一朵云(分享快乐)/小四宝情绪控制图画书
- 卫生应急管理人员模块化培训方案的开发与应用
- 写下遇见你的每一天
- 国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第23部分智能用电运营(Q\GDW13372.23-2015)/国家电网公司企业标准
- After Effects CC2017动画与影视后期技术实例教程(高等职业教育十三五规划教材)
- 巨大的鸿沟(精)
- 组织行为学(原书第7版中国版教育部高等学校工商管理类学科专业教学指导委员会推荐教材华章国际经典教材)
- 国家电网公司技能人员岗位能力培训规范第32部分节能服务(Q\GDW13372.32-2015)/国家电网公司企业标准