食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
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1刚买回来的冷面是粘在一起的，不过别怕只要把冷面放在冷水里泡5-10钟就可以很轻松的开了。 -
2冷面要用手搓几下就开了。 -
3锅中放入清水烧开，放入冷面煮3-5分钟，煮意千万别煮时间长了，否则冷面就没嚼头了，不好吃了。 -
4矿泉水要事先放入冰箱冷藏好，准备一个大一点的盆，放入糖，盐，生抽，鲜贝露，米醋还有柠檬汁，兑入矿泉水，这个量可以做三碗冷面，如果用不完可以放入瓶里放冰箱里冻上，等在吃的时候拿出来可以谁时就用。
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5煮好的冷面要及时过冷水，用手大力的搓，把冷面上的碱搓掉，一定要搓掉否者影响口感。
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6把冷面捞出放在一个大碗里，放入黄瓜丝，西红柿，白芝麻，放入已兑好的冷面水，开吃吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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- 还家二日闻征西军马来人家俱避地寒食独酌有（宋·黎廷瑞）
- 还家二绝（宋·赵蕃）
- 附录及索引
- 曾子家学 大学传习录
- 仪器分析 第4版
- 船舶机械制造工艺
- 万花筒
- 有机化学 结构与功能(原著第8版)
- 北山佛湾石窟第1—100号考古报告 上册
- 应用文写作与口语训练(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 高速铁路路基施工与维护 第2版
- 走进中医
- 化学实验室安全操作指南
- 北山佛湾石窟第1—100 号考古报告 下册
- 焙烤食品加工技术
- 最新民商事审判常用法律法规汇编
- 探访珊瑚礁