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诗文
丝瓜烩油馍头
释义
“微辣,香而不腻。”
食材明细
主料
丝瓜
2根
油馍头
适量
西红柿
一个
辅料
玉米油
适量
葱
适量
花椒
适量
小米椒
2个
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜烩油馍头的做法步骤
1
丝瓜去皮洗净切滚刀块。
2
油馒头一切四块。
3
西红柿切小块。
4
锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,小米椒炒香。
5
西红柿放入,翻炒几下。
6
丝瓜放入翻炒几下,倒入一碗开水。
7
适量盐,鸡精调味儿。
8
煮两三分钟。
9
切好的油馒头放入,盖上盖焖煮一分钟左右。
10
用锅铲翻炒几下,让汤汁均匀沾满油馍头。关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2026/1/13 11:30:49