“鹅蛋平时在菜场很难看到，年前去菜场正好看到了，我特意买了点，因为我侄女刚好怀孕了，特意给她送了点过去，我们自己家也留了几个尝尝，今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后，用酱汁拌一下，就挺好吃的。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌鹅蛋的做法步骤
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1买回的大鹅蛋，用水彻底洗净。 -
2锅中加入适量清水，放入鹅蛋煮15分钟左右。 -
3把煮好的鹅蛋取出，用冷开水冲凉后剥去外壳。 -
4把鹅蛋切成小块摆放在盘里。 -
5倒入适量香辣味沙拉汁。 -
6撒上蒜末、葱花和红椒粒。 -
7加热适量热油，爆香蒜末、葱花。 -
8即可上桌。
小窍门
如果家里香辣味沙拉汁，就加点蒸鱼豉油或者生抽，喜欢吃辣的加点辣油、红油都可以。
使用的厨具：煮锅
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