食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绿豆芽炒鸡丝的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒，白酒，盐，胡椒粉和水淀粉抓匀，腌制10分钟。 -
2绿豆芽洗净，沥干水分。 -
3将香菇，胡萝卜和葱切丝。 -
4不粘锅中倒入少许油，放入鸡丝炒熟，盛出备用。 -
5锅洗净倒入少许油，放入葱丝，香菇丝和胡萝卜丝炒出香味。 -
6放入绿豆芽翻炒。 -
7豆芽炒软后，加入少许酱油炒匀。 -
8倒入鸡丝，翻炒均匀。
小窍门
因为这道菜比较清淡，用油很少，所以鸡丝最好用不粘锅来炒，如果没有不粘锅，可以用水汆的方式将鸡丝汆熟。
我觉得腌鸡丝时加入少许的白酒能更好地去腥。
我觉得腌鸡丝时加入少许的白酒能更好地去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糯米粉红薯丸子
- 豆芽香干炒肉片
- 青椒肉丝手抓饼
- 韭菜炒豆腐
- 水煮肉片
- 脆皮鸡胸肉丸
- 香菇豆腐炖鸡块
- 约克郡布丁
- 红糖枣香软欧包（法帅蒸烤箱版）
- 酥香葱油饼，外层金黄焦脆，内里松软，葱香浓郁，超简单零失败。
- 简单美味又滋补的七菌菇老母鸡汤
- 尖椒炒黄豆
- 酱油炒饭
- 香辣孜然排骨
- 洋葱肉酱拌荞麦面
- 花生猪脚面
- 茄子鸡蛋酱
- 花生酥月饼
- 包菜炒年糕
- 火腿肠餐包（法帅蒸烤箱版）
- 黄桃糖水
- 鲫鱼汤面
- 莲蓉蛋黄月饼这样做，新手也适用
- 酱香红烧鱼块
- 香煎花仙鱼
- 枝大于本
- 枝大什么什么的成语
- 枝对什么什么的成语
- 枝对叶比
- 枝布什么什么的成语
- 枝布叶分
- 枝干什么什么的成语
- 枝干相持
- 枝木之冠
- 枝木什么什么的成语
- 枝末什么什么的成语
- 枝末生根
- 枝枝什么什么的成语
- 枝枝节节
- 枝流什么什么的成语
- 拜星月慢（宋·陈允平）
- 拜星月慢（清·李符）
- 拜星月慢（清·蒋春霖）
- 拜星月慢（清·郑文焯）
- 拜星月慢（清·陆求可）
- 拜星月慢（清·陈匪石）
- 拜星月慢（清末民国初·沈曾植）
- 拜星月慢（清末近现代初·汪东）
- 拜星月慢（清末近现代初·汪东）
- 拜星月慢（清末近现代初·陈方恪）
- 拜星月慢（近现代·张克家）
- 拜星月/拜星月慢（宋·无名氏）
- 拜昭陵出城与张秘监阁老同里临行别承在史馆（唐·权德舆）
- 拜昭陵过咸阳墅（唐·权德舆）
- 拜曲阜孔庙（当代·陈仁德）
- 古文明之谜(全彩插图版)/世界未解之谜系列
- 宇宙之谜(全彩插图版)/世界未解之谜系列
- UFO之谜(全彩插图版)/世界未解之谜系列
- 悬案之谜(全彩插图版)/世界未解之谜系列
- 中文Flash CS3基础与案例教程(计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才IT蓝领实用系列教程)
- 到济州看海去(走近韩国)
- 发展中国家水资源开发保护与管理
- 建筑材料(共2册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土木工程新材料及新技术应用
- 水利水电工程造价与招投标(普通高等教材十一五国家级规划教材)
- 地理信息系统导论
- 高电压技术(高职高专机电类专业统编教材)
- 混凝土缺陷处理技术及应用
- 中国水利概论(普通高等教材十一五国家级规划教材)
- 心理学的智慧(生活中的心理学全攻略)