食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇土豆炖鸡翅的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2香菇土豆切块，鸡翅对半切开备用。 -
3将鸡翅倒入碗中，加料酒，白醋，少许盐，生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀，放置15分钟。 -
4热锅放油，待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎，汤汁备用。 -
5放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。 -
6倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。 -
7盛入砂锅，加适量的水，大火烧开后转中火炖。 -
8炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。 -
9盛入碗中撒上葱花。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间，根据个人口味而定。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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