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诗文
蒜薹煸小龙虾球
释义
食材明细
主料
小龙虾
适量
蒜薹
适量
辅料
姜
适量
五香粉
适量
蒸鱼豉油
适量
白酒
适量
盐
适量
五香 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜薹煸小龙虾球的做法步骤
1
将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2
蒜薹洗净切段
3
锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
4
转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式
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更新时间:2026/2/2 17:20:11