食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹煸小龙虾球的做法步骤
-
1将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
-
2蒜薹洗净切段
-
3锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
-
4转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式