诗文 | 盐水猪肝 |
释义 |
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食材明细
盐水猪肝的做法步骤
小窍门
1,新鲜的猪肝有颜色,褐色紫色都不错,手摸坚实无粘液,闻无异味。2,要煮出好吃的猪肝,浸泡很重要,在清水中调入白醋,然后浸泡两个小时,用清水反复清洗。3,猪肝不能长时间煮,煮的越久猪肝越硬,鲜的猪肝在于余温焖。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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