“之前做过一个花生酱饼干，花生味特别浓郁，饼干也是入口即化。
放假有空想做饼干，一翻冰箱，家里的花生酱已经用完，只剩下黑芝麻酱。
心想着花生酱、黑芝麻酱这俩性质差不多，做饼干肯定是共通的。于是就根据那个方子改良了一下，做出来饼干味道也是极好的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化后，加入糖粉，搅打至蓬松发白。在打发好的黄油里面加入蛋黄搅打均匀。前面步骤忘记拍照了，干脆合并一起写了。加入黑芝麻酱。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3筛入吉士粉和低筋面粉，搅拌成无干粉的面粉，切勿过度揉面。 -
4取适量面团揉成小球，按压成合适大小的饼状。烤箱150度，中层，烤制25-30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶