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诗文 麻辣十三香小龙虾
释义
麻辣十三香小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 约4斤
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 茴香 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 干辣椒 适量
  • 十三香 适量
  • 啤酒 2瓶
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣十三香小龙虾的做法步骤

  • 1
    将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分
  • 2
    锅热放油,放花椒炒香后取出花椒
  • 3
    放葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,茴香,香叶,辣椒酱爆香
  • 4
    放入小龙虾翻炒至虾壳变红,虾身卷曲
  • 麻辣十三香小龙虾的做法步骤:5
    5
    倒入啤酒烧开,放适量十三香,盐转中火烧15分钟左右待汤汁收浓即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式  
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更新时间:2025/1/11 2:02:39