食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蛤蜊的做法步骤
-
1待蛤蜊吐净泥沙，刷洗外壳，冲洗数遍至水清。 -
2锅中加水烧开，放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出，沥掉水分，装盘。 -
3炒锅烧热放油，放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后，浇在蛤蜊上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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