食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1准备酸菜、鱼腩肉、姜、蒜、辣椒、九层塔。 -
2将酸菜和鱼切片，鱼肉用盐、料酒、淀粉、油先腌制。
-
3起锅热油爆姜丝。
-
4放入酸菜翻炒。
-
5加入适量的水煮出酸味。
-
6煮开后加入陈醋、糖，将鱼片一块块摊入锅内。
-
7煮至鱼肉一变色，撒点鸡精立即出锅装盘。
-
8净锅后热油，放入辣椒和蒜白炒香。
-
9放入九层塔。
-
10倒少许酱油关火。
-
11将炒好的配料浇至酸菜鱼的表面，完成。寒冷的冬天适合吃上一份暖暖的酸菜鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛筋丸萝卜汤
- 花蛤娃娃菜汤
- 白玉菇甜椒炒西兰花
- 生菜番茄炒蛋
- 蓝晶蒸饺
- 土豆香菇烧鸡腿
- 羊肉卷茼蒿煮面
- 鱼皮脆虾饺青菜粉丝汤
- 油炸花生拌饸饹
- 青菜虾仁蛋花汤
- 黑芝麻蛋饼
- 香橙乳酪包
- 青椒香干
- 冬瓜栗子排骨汤
- 洋葱炒鱿鱼
- 干煎秋刀鱼
- 皮蛋豆腐芥菜汤
- ??随手做_??_Homemade Cookies??
- 烤鹌鹑
- 胡萝卜毛豆排骨汤
- 鱼香豆腐
- 田园鲜虾堡
- 脆皮茄子
- 肉末洋葱炒饭
- 蒸大米。
- semitropical
- semi-tropical
- semivowel
- semi-vowel
- semiweekly
- semiyearly
- semi-yearly
- semolina
- sempre
- sempstress
- SEN
- sen
- sen.
- Sen.
- senate
- 赠徐九瀛观察（明·张萱）
- 赠徐介城（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠徐仲裕（元·张仲深）
- 赠徐使君之徐州宪作（明·王世贞）
- 赠徐元叹（清·沈钦圻）
- 赠徐先辈星命课（宋末元初·陈杰）
- 赠徐冬冬自画像《寄人篱下》图（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠徐凤麓（清·程岫）
- 赠徐南阆（明·庞嵩）
- 赠徐叔弘侍御（明·韩日缵）
- 赠徐可大近旌表门闾（宋末元初·方回）
- 赠徐司教（明·黄廷用）
- 赠徐司空十七韵（明·胡应麟）
- 赠徐合川南归（明·胡所思）
- 赠徐吉云军门六首（清·章际治）
- 素描学习(肖像精品)
- 中国外交(2005年版)
- 京华烟云(上下)
- 宋慧乔私家画传/韩星金典画传系列
- 冰心儿童文学全集(散文卷1美绘版)
- 冰心儿童文学全集(散文卷2美绘版)
- 弱光摄影
- 冰心儿童文学全集(诗歌小说卷美绘版)
- 冰心儿童文学全集(小说卷美绘版)
- 德彪西钢琴曲选
- 国际行销管理--全球本土化观点
- 企业研究方法
- 结构方程模式--理论与应用
- 多变量分析方法--统计软件应用
- 统计学