食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切薄片，放在漏勺上用流动的水冲洗干净血沫，沥干水分。 -
2猪肝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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3蒜苗清洗切段，洋葱切小块（照片没拍）。
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4锅中放稍多的油，下入蒜白、洋葱翻炒。
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5放入猪肝大火翻炒变色。
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6放入蒜苗叶子炒熟。
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7盛出。猪肝要宽油、大火翻炒才会鲜嫩可口。
使用的厨具：炒锅
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