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诗文
玉米面粉烙饼三种口味(韭菜鸡蛋,韭菜猪肉,芝麻红糖)
释义
食材明细
主料
玉米粉
适量
面粉
适量
猪肉沫
适量
五宝粉
适量
鸡蛋
四个
辅料
韭菜
适量
调料
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
花生油
适量
白胡椒
适量
其他 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玉米面粉烙饼的做法步骤
1
玉米粉适量,放开水搅拌均匀,放凉以后放适量冷水,加入两勺甜酒和适量面粉,不要太干,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
2
五宝粉,肉沫,鸡蛋放油炒碎放盐放冷备用,韭菜切好放适量芝麻油锁水。
3
鸡蛋和韭菜混合放一点生抽蚝油白胡椒粉搅拌均匀,肉沫里面放生抽蚝油白胡椒粉花生油和韭菜搅拌均匀。
4
手上湿水分别包三种馅料,压扁,多放油,一边盖盖子煎至金黄即可。
5
金黄酥脆。
6
三种馅料,肉馅的最香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 16:15:10