正宗香草青瓜戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
配料称好备用。（玉米油和纯牛奶可以倒在一起）。
2
青瓜切小颗粒，用厨房纸沾去水份。
3
拌入少许干面粉（分量内）使表面均匀的沾满面粉备用。
4
盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
5
80克的白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。
6
搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。
7
继续搅拌均匀筛入面粉。
8
呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。
9
蛋白里倒入冠利香草醋。
10
用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖（白砂糖分三次加入）
11
打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。（干性发泡）
12
把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。
13
翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中，撒入青瓜粒，继续翻拌均匀。
14
把翻拌好的糊糊倒入模具中，在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。
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烤箱提前预热：放入中下层，上130度，下120度，烤60分钟。
16
出炉后镇出热气倒扣，待晾凉后即可脱模。
17
成品图。
18
细腻柔软。
19
口感更丰富！

诗文	香草青瓜戚风蛋糕
释义	食材明细主料美玫低筋面粉 100克鸡蛋 5个白砂糖 80克盐 2克纯牛奶 80克玉米油 50克辅料冠利酸甜青瓜 70克冠利香草醋 10克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度香草青瓜戚风蛋糕的做法步骤 1 配料称好备用。（玉米油和纯牛奶可以倒在一起）。 2 青瓜切小颗粒，用厨房纸沾去水份。 3 拌入少许干面粉（分量内）使表面均匀的沾满面粉备用。 4 盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。 5 80克的白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。 6 搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。 7 继续搅拌均匀筛入面粉。 8 呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。 9 蛋白里倒入冠利香草醋。 10 用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖（白砂糖分三次加入） 11 打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。（干性发泡） 12 把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。 13 翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中，撒入青瓜粒，继续翻拌均匀。 14 把翻拌好的糊糊倒入模具中，在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。 15 烤箱提前预热：放入中下层，上130度，下120度，烤60分钟。 16 出炉后镇出热气倒扣，待晾凉后即可脱模。 17 成品图。 18 细腻柔软。 19 口感更丰富！小窍门模具：8寸阳极活底戚风模。各家烤箱温度有所差异请适当调整。由于鸡蛋的新鲜程度打发出的蛋白糊的量会稍微有区别，翻拌好的蛋糊倒入模具8分满即可，如有剩余的可以倒入纸杯里一起烘烤。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	创意简约拌面【每日新品】家常桂林米粉汤蜜汁豆干煲仔砂锅黑椒清江鱼块猪舌茶树菇汤糖醋炸蛋香煎秋刀鱼更简单，更好吃 \| 无添加牛轧糖进阶版一款无油无糖 fluff棉花糖法式黑麦包胡萝卜小拌面筋鱿鱼鲜肉汤年糕香煎豆腐蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行动流沙起酥包 #辅食#补钙虾皮末蚕豆炒腊肉金枪鱼蔬菜沙拉苦菊水果沙拉百香果青柠汁好吃无添加的馅饼紫苏炒蛏子【布丁】对温度的迷恋凉拌马兰头自制草莓酱鱿鱼须爆香芹血泪盈襟血流什么什么的成语血流如注血流成川血流成渠血流没足血流漂卤血流漂杵血流飘卤血浓于水血浓什么什么的成语血海什么什么的成语血海冤仇血海尸山血海深仇清平乐·夕诣青龙潭汤池，适一粲者自池中出（清·陈家庆）清平乐·夜饮友人别馆，听年少弹三弦（清·陈维崧）清平乐·寄月子（清末近现代初·潘飞声）清平乐·寄题彦通屯云馆（近现代·袁思亮）清平乐·寿林子有六十（清末近现代初·叶恭绰）清平乐·寿谭衍庆母龙太夫人八十（近现代末当代初·袁荣法）清平乐·寿陈使君六十（清末近现代初·叶恭绰）清平乐·新春有寄（近现代末当代初·田遨）清平乐·晦窗先生戏柬此调次韵答之（当代·谷海鹰）清平乐·月夜坐梧桐庭院中，秋影满帘，花阴（清末近现代初·潘飞声）清平乐·月球登陆成，戏书（近现代末当代初·袁荣法）清平乐·梦女持卷问字，以此绘合家欢记之，（清·许禧身）清平乐·游杭数日，有作（近现代末当代初·田遨）清平乐·燕台秋冷，曹部一空，薄宦穷途，飘（清末近现代初·俞陛云）清平乐·癸巳正月十一日偕室人同登阳明山看（近现代末当代初·袁荣法）一定要告诉儿子的那些事一定要告诉女儿的那些事喂干嘛不做你自己奢侈品年鉴(2016) 再制造业产业化发展研究--以机床再制造业为例捍卫新艺术史(吕澎艺术史写作与策展研究) 唐纳德·戴维森论真理意义和精神/认知哲学译丛身份困惑与伦理选择--爱德华·阿尔比戏剧研究/当代外国语言文学与文化求索丛书中国大气汞排放特征环境影响及控制途径山东陶瓷艺术发展史生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论 The Frontiers in Economic and Management Research(Volume3-December2014) 自我调控词汇学习策略教学设计研究--从理论到实践(英文版)/中外语言与文化论丛劳动保障监察法律制度研究辽宁前清建筑文化遗产区域整体保护模式研究

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香草青瓜戚风蛋糕的做法步骤

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