正宗香草青瓜戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
配料称好备用。（玉米油和纯牛奶可以倒在一起）。
2
青瓜切小颗粒，用厨房纸沾去水份。
3
拌入少许干面粉（分量内）使表面均匀的沾满面粉备用。
4
盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。
5
80克的白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。
6
搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。
7
继续搅拌均匀筛入面粉。
8
呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。
9
蛋白里倒入冠利香草醋。
10
用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖（白砂糖分三次加入）
11
打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。（干性发泡）
12
把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。
13
翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中，撒入青瓜粒，继续翻拌均匀。
14
把翻拌好的糊糊倒入模具中，在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。
15
烤箱提前预热：放入中下层，上130度，下120度，烤60分钟。
16
出炉后镇出热气倒扣，待晾凉后即可脱模。
17
成品图。
18
细腻柔软。
19
口感更丰富！

诗文	香草青瓜戚风蛋糕
释义	食材明细主料美玫低筋面粉 100克鸡蛋 5个白砂糖 80克盐 2克纯牛奶 80克玉米油 50克辅料冠利酸甜青瓜 70克冠利香草醋 10克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度香草青瓜戚风蛋糕的做法步骤 1 配料称好备用。（玉米油和纯牛奶可以倒在一起）。 2 青瓜切小颗粒，用厨房纸沾去水份。 3 拌入少许干面粉（分量内）使表面均匀的沾满面粉备用。 4 盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。 5 80克的白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。 6 搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。 7 继续搅拌均匀筛入面粉。 8 呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。 9 蛋白里倒入冠利香草醋。 10 用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖（白砂糖分三次加入） 11 打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了。（干性发泡） 12 把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里。呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。 13 翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中，撒入青瓜粒，继续翻拌均匀。 14 把翻拌好的糊糊倒入模具中，在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。 15 烤箱提前预热：放入中下层，上130度，下120度，烤60分钟。 16 出炉后镇出热气倒扣，待晾凉后即可脱模。 17 成品图。 18 细腻柔软。 19 口感更丰富！小窍门模具：8寸阳极活底戚风模。各家烤箱温度有所差异请适当调整。由于鸡蛋的新鲜程度打发出的蛋白糊的量会稍微有区别，翻拌好的蛋糊倒入模具8分满即可，如有剩余的可以倒入纸杯里一起烘烤。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	蒸花旗参瘦肉汤黄焖鸡——在家里也可以做出外面的味道韩式拌豆芽小葱拌豆腐百搭卡士达酱，夏天不用担心奶油会化了牛肉滑肉汤蔬菜滑肉面南瓜馒头金针菇炒鸡蛋京酱肉丝酸辣豆瓣汤焗鲈鱼冰皮月饼空炸五花肉串枸杞核桃仁芝麻片苦瓜酸菜猪骨汤海带结烧肉骨裙带菜拌绿豆芽自制纳豆鸡蛋小青菜炒青稞方便面酸辣肥肠红薯粉野山笋烧小土豆虾皮炒青椒烤火腿炒莴笋南瓜小米粥明天去打乒乓球吗用英语怎么说明天外面的天气很凉爽用英语怎么说明天夜晚用英语怎么说明天天气是多云的用英语怎么说明天将会有小雨用英语怎么说明天将是新的一天用英语怎么说明天将是阴天用英语怎么说明天就是国庆节啦用英语怎么说明天干什么去用英语怎么说明天我们将上第二课用英语怎么说明天我是请假用英语怎么说明天我空闲用英语怎么说明天是七夕用英语怎么说明天晚上我们一起吃饭用英语怎么说明天来找我玩用英语怎么说玉楼春青镇僧舍作（宋·陈与义）玉楼春题《东海劳歌》（近现代·朱西溪）玉楼春题何沃泉偶然集（清·杨玉衔）玉楼春题夏景扇（清末民国初·姚华）玉楼春题小竿岭（宋·刘子寰）玉楼春题曙岑翁词卷（近现代·夏承焘）玉楼春题柳洲待别图送刘跃如（明·李日华）玉楼春题牵牛花馆图（近现代·寇梦碧）玉楼春首届教师节抒怀（近现代·吕小薇）玉楼春香港作（近现代·詹安泰）玉楼春马茂元以胡云翼下世见告，亟赴万国（近现代·龙榆生）玉楼春龙泉初春（近现代·夏承焘）玉楼春龙泉坊下看灯（近现代·夏承焘）玉楼春（元·何可视）玉楼春（元·刘因）最新军队和武警机关公文写作与处理(升级版) 电子技术基础实验指导最新军队和武警部队应用文写作范本(升级版) 清洁发展机制国际合作研究部队随机教育100课城市形态--政治经济学与城市设计/国外城市规划与设计理论译丛 ANSYS\LS-DYNA在爆炸与冲击领域内的工程应用一级注册结构工程师专业考试三阶段复习法应考指南(第2版)/2011执业资格考试丛书屠城三生酒神仙醋从你心海过境茶经残卷姻缘首席女记者(长篇揭秘小说) 黄金祭

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香草青瓜戚风蛋糕的做法步骤

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