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诗文	青菜金针茹烩牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250克 青菜 2颗 金针茹 100克 红尖椒 2个 辅料 姜 10克 葱 2根 青蒜 1根 配料 豆瓣酱 2勺 糖 10克 香油 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青菜金针茹烩牛肉的做法步骤 1 牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净，尖椒切碎、葱、姜切片备用。 2 锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加葱、姜、尖椒爆出香味。 3 加入牛肉略炒后再加入高汤300克煮开。 4 加入青菜、金针茹略煮关火。加香油少许，撒上青蒜装盘即可。 所属分类： 热菜
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