食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
年糕蒸鳜鱼的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 -
3盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 -
4在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 -
5年糕切小块围在鱼的两侧。 -
6在鱼身上淋上料酒。 -
7再淋上蒸鱼豉油。 -
8撒上少许细盐腌五分钟。 -
9入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。
小窍门
1、最好选用新鲜的鱼，肉质鲜甜而不腥；
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 维也纳巧克力奶油酥饼
- [奶香红薯片]--- 自制健康的小零嘴
- 杂粮好营养------【黑米杂粮窝窝头】
- 浪漫的邂逅--------【红粉佳人】
- 面包机做蛋糕--高筋
- 枸杞炖白菜
- 南瓜糊塌子
- 肉松面包卷
- 小毛毛虫面包
- 迷你云吞蛋奶饼
- 旱藕粉丝炒碎肉
- 黄瓜炒杂菇
- 马卡龙（法式）
- 面包机版―【绿茶土司】
- 巧克力纸杯蛋糕
- 宝宝爱的小零食--------干果
- 咖喱高汤白菜
- 咖喱芥末
- 酸辣南瓜丁
- 麻辣芋头条
- 《蚝油丝瓜烧豆腐》——养颜菜
- 咖喱南瓜丁
- 圆葱炒鸡蛋
- 五花肉烩萝卜双丝
- 汤种北海道吐司两个
- 什么见什么及的成语
- 什么见什么同的成语
- 什么见什么外的成语
- 什么见什么天的成语
- 什么见什么实的成语
- 什么见什么察的成语
- 什么见什么就的成语
- 什么见什么屈的成语
- 什么见什么平的成语
- 什么见什么征的成语
- 什么见什么心的成语
- 什么见什么怜的成语
- 什么见什么怪的成语
- 什么见什么情的成语
- 什么见什么故的成语
- 好事近 其一 春日郊游（宋·辛弃疾）
- 好事近 其一 木犀（宋·张孝祥）
- 好事近 其一 梅花（宋·史浩）
- 好事近 其一 次卢漕国华七夕韵（宋·京镗）
- 好事近 其一 次韵昌甫（宋·韩淲）
- 好事近 其一 汤词（宋·黄庭坚）
- 好事近 其一 留干家咏方响（宋·丘崇）
- 好事近 其一 硕人生日（宋·程大昌）
- 好事近 其一 绍兴辛未病起见梅（宋·向子諲）
- 好事近 其一 蜡梅（宋·赵士暕）
- 好事近 其一 资中道上无双堠感怀作（宋·程垓）
- 好事近 其一 赠王清叔（宋·姚述尧2）
- 好事近 其一 辛幼安席上（宋·韩元吉）
- 好事近 其一 雪中携酒过元长（宋·赵鼎）
- 好事近 其一 青阳道中见梅花。是日微风，（宋·周紫芝）
- 绿藻生物活性物质研究/博士后文库
- 商务数据分析与可视化(微课版数据分析与应用新形态系列教材)
- Hello宝贝认知启蒙玩具书(附导读手册12-24个月共6册)
- 图解游泳训练(技术与体能训练180项视频学习版)
- 一带一路背景下基于5G+VR的汉语言文化传播路径研究
- 四十年的安全旅途--吴超学术随笔
- 彩塑京剧脸谱(杨玉栋)/北京非物质文化遗产传承人口述史
- 企业财务会计(第3版财务会计类专业精品课程规划教材五年制高职专用教材)
- 桥梁装配式混凝土T梁工业化智能制造技术/桥梁工业化与智能化建造丛书
- 教出自己的精彩(高中语文名师教例研习)/大夏书系
- 探秘火星立体书(精)/给孩子讲中国航天系列
- 神话九章/九说中国
- 去见你
- 血管解剖及造影图谱(第3版)(精)
- 第16届冰心作文奖获奖作品集(小学卷)