诗文 | 年糕蒸鳜鱼 诠释年年有余 |
释义 |
![]() 食材明细
年糕蒸鳜鱼的做法步骤
小窍门
1、最好选用新鲜的鱼,肉质鲜甜而不腥;
2、蒸的时间要注意,大火最好不超过10分钟; 3、要趁热食用,冷了鱼会腥,年糕会硬。
使用的厨具:蒸锅
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