食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
年糕蒸鳜鱼的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 -
3盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 -
4在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 -
5年糕切小块围在鱼的两侧。 -
6在鱼身上淋上料酒。 -
7再淋上蒸鱼豉油。 -
8撒上少许细盐腌五分钟。 -
9入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。
小窍门
1、最好选用新鲜的鱼，肉质鲜甜而不腥；
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 好吃好看的如意蛋卷
- 开锅豆腐
- 烤红薯
- 正宗意大利西瓜格兰尼塔
- 椒盐发面饼
- 蛋糕的做法（烤箱做戚风蛋糕）
- 抹茶豆沙酥
- 夏日甜品~Q弹芋丸
- 豌豆凉粉
- 彩椒炒鲜鱿
- 【原味酸奶】---堪比外卖酸奶的好口感
- 蒜香白鸡
- 什锦蝴蝶意面
- 营养早餐烤鸡蛋
- 葱香豆腐
- 鲜虾培根批萨
- 门钉肉饼
- 醋溜包菜
- 蛋挞
- 红烧鱼
- 烤鸡全翅
- 海参小米粥
- 软糯玉米窝头
- 西芹百合
- 玉米味噌冰激凌
- purchasers choice
- purchase tax
- purchase windows 10
- purchasing agent
- purchasing agent description
- purchasing platform
- purchasing platform login
- purchasing power
- purchasing power parity
- purchasing requisition
- pure ce
- pure charming
- pure cotton
- pure delight
- pure direct
- 送施聘之御史南还（明·何景明）
- 送施肩吾东归（唐·张籍）
- 送施虎泉北上（明·陈鹤）
- 送施贡士子羽南行（明·唐顺之）
- 送施进士汉仪云翔就诠（清·戴梓）
- 送施郡丞见龙归滇四绝（明·林熙春）
- 送施郡丞见龙归滇（明·林熙春）
- 送施野夫赴举（宋·强至）
- 送施鍊师阔静佐武当五龙宫（明·谢晋）
- 送旌德田宰（宋·胡宿）
- 送族伯原澹之苍梧兼寄林司理傅明府（明·欧必元）
- 送族侄千里归漳浦（宋·王迈）
- 送族侄扩之通州（元末明初·华幼武）
- 送族侄李士宜归严田二解（元末明初·唐桂芳）
- 送族侄赴任（唐·钱起）
- 乌龙院大长篇 8
- 建筑工程概预算
- 资源禀赋、空间集聚与植物油加工业全要素生产率变化研究
- 乌龙院大长篇 9
- DB2数据库性能调整和优化
- DB2高级管理、系统设计与诊断案例
- 4G LTE-Advanced Pro和通向5G之路
- 数字信号处理
- 材料力学
- 市政工程计量与计价
- 网络营销实务/教育部财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书
- 乌龙院大长篇 6
- 昆虫记
- 教师价值品质研究
- 文化意识与英语教学