食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
年糕蒸鳜鱼的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。 -
3盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。 -
4在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。 -
5年糕切小块围在鱼的两侧。 -
6在鱼身上淋上料酒。 -
7再淋上蒸鱼豉油。 -
8撒上少许细盐腌五分钟。 -
9入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。
小窍门
1、最好选用新鲜的鱼，肉质鲜甜而不腥；
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
2、蒸的时间要注意，大火最好不超过10分钟；
3、要趁热食用，冷了鱼会腥，年糕会硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 芥末西芹海蜇丝 ☆唬很大海蜇皮1
- 春饼
- 糯米糍
- 盐葱银丝海蜇皮 ☆唬很大海蜇皮2
- 孜然鱿鱼炒饭
- 春天的味道---鲜蔬肉丸汤
- 香水儿菜
- 简约版泡菜汤~便当
- 胡萝卜炒竹笋
- 平菇炒腊肉
- 萝卜炖牛肉
- 劲辣香酥鸡翅
- 草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam
- 麻辣烫鱼丸火锅
- 果酱芝士
- 棒棒馍
- 糯米烧卖
- 懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭
- 蓝莓裸蛋糕
- 油泼面
- 卡通包子：肉包，花生包，芝麻包，奶黄包
- 100%中种北海道吐司
- 辣炒猪肺
- 春饼——立春，让我们一起咬春吧
- 【玉米烧猪蹄】
- bulldozer image
- bulldoze rym
- bulldozes town
- bulldozing def
- bulletin board
- bulletin board ideas
- bulletin boards
- bulletin boards 2020
- bulletin point
- bullet nail gun
- bullet point
- bulletproof boy scouts
- bulletproof coffee
- bulletproof vest
- bullet screegv
- 红树（宋·田锡）
- 红树（明·范景文）
- 红树（清·朱曾传）
- 红桥庄歌（清·嵇永仁）
- 红桥秋泛（清·姚近韩）
- 红桥篇（清·高士奇）
- 红桥舟中即景（清·王庆勋）
- 红桥（清·孔尚任）
- 红桥（清·查嗣瑮）
- 红桥（清·金镇）
- 红梅一首用涯翁壬申岁韵（明·邵宝）
- 红梅三首（宋·苏轼）
- 红梅为东宫伴读段君赋（明·梁储）
- 红梅为孙瓒题（明·曹义）
- 红梅为张邦秀题（明·龚敩）
- 智的直觉与中国哲学
- 挑战与应对--邓小平意识形态安全思想研究
- 留学英语口语宝典(附光盘)
- 美学的传承与鼎新(纪念蔡仪诞辰百年)
- 你不知晓的20世纪最杰出心理学家/走近西方心理学大师丛书
- 2009金融风暴下的中国
- 性别平等的法律保障
- 招商局与中国现代化(精)
- 2008中国城市科学发展综合评级报告
- 印共<马>人民民主革命理论与实践研究/当代资本主义国家共产党研究丛书
- 文化建设案例丛书(第1辑)
- 有限理性利益人与公共政策
- 比非常好还好(天才老板与非凡雇员)/经管新概念系列
- 证券欺诈民事救济制度研究/民商法文丛
- 传承与超越--功能主义翻译目的论研究