食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉南瓜糊的做法步骤
-
1准备食材：香蕉切块，南瓜去籽削皮切块。 -
2煮过加水烧开，下南瓜，煮至南瓜全部变软熟透。 -
3南瓜压成糊糊。 -
4下香蕉(香蕉易熟，所以后放)，煮至变色备注：这一步可以尝尝味道，我的南瓜已经很甜了，就没有加糖。如果不甜，可以加甜的酱料。 -
5调小半碗淀粉水(面粉，糯米粉都行)，边到淀粉水，边搅拌，这是开大火比较好，不然淀粉有些结小块。 -
6再次煮开，即可出锅。
小窍门
1、淀粉水可以调粘稠些，多一些，南瓜糊糊调出来，有点搅不动，成品出来就比较粘稠，放冰箱冷藏，就变成固体了，这时可以拿出来切块，表面撒上椰蓉等熟粉，就成了南瓜冻。春天野餐当零食，也是一大亮点。
2、另外淀粉水可以换成：葛根粉或者吉利粉，这些有凝固作用的辅料。成品比较Q弹。
3、大家尽情发挥啊，反正都是吃进肚子的食品，怎么开心怎么来。
2、另外淀粉水可以换成：葛根粉或者吉利粉，这些有凝固作用的辅料。成品比较Q弹。
3、大家尽情发挥啊，反正都是吃进肚子的食品，怎么开心怎么来。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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