食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆沙的做法步骤
-
1红豆淘洗净，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时以上，或者提前一晚泡水也可。 -
2取出放入高压锅，加入适量水，多上一点也无所谓（比煮饭加的水量多点），调到豆类键上。 -
3炖到软烂，滤去水，可以把红豆放入漏筛里，用勺子刮下来，也可放入料理机打碎。 -
4如果你觉得太稀，可以用纱布滤下水，这样方便炒制，不稀这步请省略。（一般刮出来的不会太稀，料理机打出来的会稀点） -
5倒入锅里炒至半干，加入猪油，也可把猪油换成玉米油之类无味油。 -
6快要炒完成前加入红糖，炒至自己想要干湿度即可。 -
7出锅后，盖上保鲜膜，否则豆沙会干掉。 -
8放凉后的豆沙会变硬变得更好操作，用不完放冷冻里冻上，要用时取出解冻即可。
小窍门
1、泡过的红豆适当少加点水。
2、滤出的水可以用来做红豆汤。
3、糖和油都是按照自己喜欢的度来加。
2、滤出的水可以用来做红豆汤。
3、糖和油都是按照自己喜欢的度来加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
早餐
- 黑胡椒菠菜鸡蛋炒粉
- 杭椒炒海蟹
- 红豆杂粮饭
- 榨菜鲜肉月饼
- 自制汉堡炸鸡双人餐
- 扇贝肉炒鸡蛋
- 橙子梨汁
- 葡萄梨汁
- 茨菇焖鸡肉
- 南瓜面西葫芦虾皮鸡蛋蒸饺
- 广式豆沙月饼
- 清炖嘎牙鱼
- 紫薯薏仁莲子红枣血糯米米糊
- 雪花酥
- 香干拌金瓜丝
- 西红柿土豆粉
- 杏仁粉牛奶吐司
- 杏鲍菇干豆腐炒韭菜
- 懒人炒饭
- 早渔人家|鱼糕蛋黄小酥饼
- 粉丝四季豆
- 榨菜丝黑木耳炒梅豆
- 小番茄炒面
- 甘蔗鱼腥草马蹄水
- 清炒三丁
- fiercest ally
- fiercest animals
- fiercest female warriors in history
- fiercest fish
- fiery dragon
- fiery love
- fiery youth
- fife is a fuxking movie
- fifer definition
- fifer farm market
- fifer hobby
- fifer hobby supply
- fifer scissors exercise
- fife scotland
- fife tv
- 周氏世寿堂诗（明·顾璘）
- 周氏东山草堂（宋·翁卷）
- 周氏园亭（明·俞允文）
- 周氏园居（宋·米芾）
- 周氏小阁漫堂名之曰燕超（宋·释居简）
- 周氏敬荣堂诗（宋·辛弃疾）
- 周氏旌节卷（明·钟芳）
- 周氏蔽席庐（明·卢龙云）
- 周氏行（宋·张耒）
- 周氏野泉别墅图（宋末元初·龚璛）
- 周汉长公府临安故城二图（元·张翥）
- 周江州有灵壁石赵蕲州名以玉芝周索诗为赋一（宋·赵蕃）
- 周沆著作宰秀州嘉禾（宋·韩琦）
- 周泳先招饮率尔有作（近现代·施蛰存）
- 周泽棠入羌寻父归里赋赠（清·叶时晰）
- 一超直入如来地(董其昌书画中的禅意)
- 做最好的党员
- 做最好的党支部书记
- 被诬蔑被损害的鲁迅(鲁迅去世后对他的种种非议)(精)
- 恋爱中的鲁迅(鲁迅在厦门的135天)(精)
- 新月边的鲁迅(鲁迅与右翼文人)(精)
- 太阳下的鲁迅(鲁迅与左翼文人)(精)
- 鲁迅这座山(关于鲁迅的随想与杂感)(精)
- 2015中国年度短篇小说
- 2015中国年度精短散文
- 2015中国年度中篇小说(上下)
- 薛刚反唐(精)
- 薛仁贵征西(精)
- 乾隆下江南(上中下)(精)
- Flash动画电影制作技巧(新1版)