食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆沙的做法步骤
-
1红豆淘洗净，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻2小时以上，或者提前一晚泡水也可。 -
2取出放入高压锅，加入适量水，多上一点也无所谓（比煮饭加的水量多点），调到豆类键上。 -
3炖到软烂，滤去水，可以把红豆放入漏筛里，用勺子刮下来，也可放入料理机打碎。 -
4如果你觉得太稀，可以用纱布滤下水，这样方便炒制，不稀这步请省略。（一般刮出来的不会太稀，料理机打出来的会稀点） -
5倒入锅里炒至半干，加入猪油，也可把猪油换成玉米油之类无味油。 -
6快要炒完成前加入红糖，炒至自己想要干湿度即可。 -
7出锅后，盖上保鲜膜，否则豆沙会干掉。 -
8放凉后的豆沙会变硬变得更好操作，用不完放冷冻里冻上，要用时取出解冻即可。
小窍门
1、泡过的红豆适当少加点水。
2、滤出的水可以用来做红豆汤。
3、糖和油都是按照自己喜欢的度来加。
2、滤出的水可以用来做红豆汤。
3、糖和油都是按照自己喜欢的度来加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
早餐
- 招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 全麦三明治
- 关东煮火锅
- 老婆饼
- 花蛤海菜面
- 清蒸蒜蓉开边虾
- 酸辣粉
- 果酱夹心面包
- 香煎小黄鱼
- 小馄饨
- 小瓜（西葫芦）鸡蛋木耳水饺
- 心太软～～糯米枣
- 腰果仁炒西兰花
- 草莓布丁
- 香煎带鱼
- 德州脱骨扒鸡
- 红烧凤尾虾
- 水果养生茶
- 南瓜面鱼
- 潮音潮人：潮汕豆酱姜
- 酸菜骨汤米线
- 南瓜糯米饼
- 麻辣手撕鸡
- 麻酱手擀面
- 咳珠唾玉
- 咸与什么什么的成语
- 咸与惟新
- 咸与维新
- 咸五什么什么的成语
- 咸五登三
- 咸什么一什么的成语
- 咸什么什么三的成语
- 咸什么什么新的成语
- 咸什么什么泽的成语
- 咸什么什么炬的成语
- 咸什么什么舌的成语
- 咸什么什么辣的成语
- 咸什么什么雨的成语
- 咸什么惟什么的成语
- 玉虚宫（明·李云龙）
- 玉虚宫（明·梁景先）
- 玉虚宫（明·王世贞）
- 玉虚宫（明·陈子壮）
- 玉虚宫（明·黎民表）
- 玉虚岩（明·王世贞）
- 玉虚岩（明·顾璘）
- 玉虚洞其上有日月之象其旁有龙象之形（宋·邓深）
- 玉虚洞（元·林泉生）
- 玉虚洞（宋·孙应时）
- 玉虚观去宜春二十五里许君上升时飞白茅数叶（宋·范成大）
- 玉虚观（宋·刘方）
- 玉虚观（宋·邹浩）
- 玉虚道院（宋·朱鼎元）
- 玉虹亭试茶（宋·卢襄）
- 中华人民共和国会计法注释本
- 法官能为民主做什么
- 刑事诉讼法一本通(中华人民共和国刑事诉讼法总成第7版2012最新修正版)
- 中华人民共和国刑法分解实用全书(最新修订版)
- 缤纷法影(美国电影中的法律)
- 监狱学导论(21世纪法学规划教材)
- 刑事二审程序深度研讨
- 迈斯特政治哲学研究--鲜血大地与主权/法政思想文丛
- 刑法论丛(2012年第1卷第29卷)
- 法论(西南政法大学研究生学报Vol.26)
- 973计划中医理论基础研究专题(2007年项目成果集)
- 程氏药性歌括
- 程氏汤头歌诀
- 当代资深名老中医秘验单方精选/中医药畅销书选粹
- 连建伟国学精要讲稿