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诗文	锡纸包排骨
释义	食材明细 主料 猪肋 500g 辅料 叉烧酱 100ml 老抽 1茶匙（5ml） 生抽 1茶匙（5ml） 大蒜碎 1茶匙（5g） 黑胡椒粉 1/2茶匙（3g） 辣椒粉 1/2茶匙（3g） 蜂蜜 2汤匙（30ml） 微辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 锡纸包排骨的做法步骤 1 将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。 2 把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。 3 将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。 4 然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。 5 最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜
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