食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜片炒干豆腐的做法步骤
-
1大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。 -
2干豆腐切块。 -
3猪臀尖肉切片。 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
5下肉片煸炒至变色，炒出水气。 -
6加白菜帮。 -
7炒半分钟。 -
8加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。 -
9加鸡粉，炒匀。 -
10加生抽，炒匀。 -
11加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。 -
12加盐调味。 -
13加蒜末，翻炒出蒜香味。 -
14加水淀粉勾薄芡。 -
15炒好关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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