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诗文
春食香椿鲜~香椿拌豆腐
释义
“春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。”
食材明细
主料
香椿
300g
豆腐
一块
辅料
盐
适量
香油
适量
蚝油
适量
糖
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香椿拌豆腐的做法步骤
1
香椿洗净。
2
焯水。
3
焯水后,过冷水,控水待用。
4
控水后香椿,切碎。
5
豆腐切小粒,盐水焯制,晾凉。
6
适量的盐,香油,蚝油,调味拌匀,即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/6/4 13:26:07