食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香猪蹄的做法步骤
-
1把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。 -
2猪蹄焯水去血末。 -
3把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。 -
4锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。 -
5关小火煮至半小时左右。 -
6待汤汁渐少时捞出装盘。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 干锅鸡腿海参
- 茄汁豆腐
- 曲奇 饼干
- 浓汤鸡煲翅
- 酸甜红果酪
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- 豆豉小炒肉
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- 冬瓜汆丸子
- 香辣鱼片
- 响油芦笋
- 汤锅蛋糕
- 芝麻小蛋糕
- 黑白~~凉拌
- 姜末豇豆
- 鲜虾面糊
- 红烧鲫鱼
- 芝心土豆球
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- 金钱凤卷
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- 豆沙吐司卷
- 鱼香胡萝卜丝
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