食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香猪蹄的做法步骤
-
1把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。 -
2猪蹄焯水去血末。 -
3把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。 -
4锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。 -
5关小火煮至半小时左右。 -
6待汤汁渐少时捞出装盘。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金鱼戏萝卜花
- 鲜橙葡萄干玛芬
- 腊肠卷
- 黑米燕麦粥
- 字母肉酱意面
- 提拉米苏
- 轻乳酪蛋糕
- 蜂蜜蛋糕
- 萝卜圆子
- 自己动手做糍粑
- 瑶柱皮蛋肉丝粥
- 淮山药红萝卜猪骨汤
- 山寨版糯米卷
- 金秋板栗香
- 蛋包豆腐
- 烙馍卷菜
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- 南瓜饼
- 咖喱鸡盖饭
- 肯德基法风烧饼
- 中式小点
- 意大利肉酱面
- 泡椒凤爪
- 麻辣豆腐
- 火锅涮羊肉
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