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诗文
沙茶香煎豆皮金针菇卷
释义
“沙茶香煎豆皮金针菇卷”
食材明细
主料
皇牌沙茶王
适量
豆皮
适量
金针菇
适量
辅料
油
适量
酱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶香煎豆皮金针菇卷的做法步骤
1
1.金针菇切去根部,豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状。
2
2.把金针菇洗净,过开水焯烫1分钟,去除其中的嘌呤,捞出后尽量沥干水备用。
3
3.用豆皮把金针菇卷起来。
4
4.竹签事先用清水泡一下,把豆皮卷穿好。
5
5.平底锅中加一点点食用油,下豆皮卷煎至两面微黄。
6
6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
7
成品。
小窍门
注意火候
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/8 7:55:29