食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤
-
1面粉加酵母、糖拌匀，加水揉成面团，面团要软一些。 -
2这是发酵好的面团。 -
3排气后擀成长方形薄片。 -
4抹油，撒面粉。 -
5自上而下卷起来。 -
6分成8份，松弛几分钟。 -
7熟黑芝麻、熟花生仁放入搅拌杯。 -
8打成粉。 -
9红糖里加黑芝麻花生粉、面粉。 -
10拌匀即为馅料。 -
11取一份松弛好的面段，纵向擀长。 -
12抹油。 -
13自上而下卷起。 -
14左右往中间折。 -
15按扁。 -
16包入适量馅。 -
17包起来。 -
18收口朝下，放入抹了油的不粘锅，按扁。 -
19中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 -
20另一面也煎好。 -
21再立起来煎煎即可。 -
22暄软香甜，好吃得很。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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