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诗文 上汤娃娃菜
释义
上汤娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1颗
  • 白蘑菇 5朵
  • 皮蛋 1个
  • 瘦肉 50g
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备好材料并清洗干净,皮蛋去壳切小丁、白蘑菇去蒂切片,瘦肉切丝,生姜去片切末。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    热锅下油,倒入姜末、肉丝,皮蛋煸炒至微黄。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    加水、白蘑菇大火煮开。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    倒入娃娃菜煮软(约5分钟),加盐调味。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    出锅。

小窍门

以上烹饪方法可做豆苗、菠菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   名菜  
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更新时间:2025/3/15 3:52:56