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诗文 清爽家常菜:三色金针菇
释义
清爽家常菜:三色金针菇的做法
“最近很喜欢吃金针菇,买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”

食材明细

主料
  • 金针菇 200g
  • 胡萝卜 1根
  • 青椒 1个
辅料
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三色金针菇的做法步骤

  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分钟,洗净;
  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮,刨成丝;青椒去蒂去籽,切成丝;
  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:3
    3
    锅里注入清水烧开,将金针菇放进锅里焯水;捞起,控干水分;
  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:4
    4
    热锅里倒入适量油烧热,炒香葱白,将胡萝卜丝下锅翻炒;
  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:5
    5
    再放入焯过水的金针菇翻炒;
  • 清爽家常菜:三色金针菇的做法步骤:6
    6
    再放入青椒丝,翻炒;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:47:59