食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版鱼香肉丝的做法步骤
-
1准备即食笋丝，将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝 -
2猪肉切丝，用酱油腌制几分钟 -
3取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，适量豆瓣酱，再倒入少许清水，调成碗汁备用 -
4锅中加入适量的油，油热后，放入葱蒜辣椒煸炒出香味，将肉丝放入锅中继续煸炒 -
5将笋丝等所有食材倒入锅中，一起翻炒至变色 -
6将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可
使用的厨具：炒锅
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