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诗文 自制美味零食:麻辣花生
释义
自制美味零食:麻辣花生的做法
“看个小电影,吃个小零食……自制零食,美味更健康哦…”

食材明细

主料
  • 花生 260g
辅料
  • 干红辣椒 10个
  • 花椒 15粒
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣花生的做法步骤

  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:1
    1
    花生剥去外壳,洗净,用热水浸泡15分钟;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:2
    2
    待水温热时,去掉花生衣,放冰箱冷冻一晚,取出;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:3
    3
    干红辣椒剪碎、备好花椒;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:4
    4
    锅里倒入适量油,将花生倒进锅里,不断翻炒;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:5
    5
    直至花生微黄,即可关火。这个方法是煎花生,用油量较少。也可以用冷油炸花生,把花生倒进锅里,倒入漫过花生的油,小火炸至花生微黄;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,小火炒香干红辣椒、花椒;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:7
    7
    倒入煎好的花生,翻炒;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:8
    8
    调入适量盐;
  • 自制美味零食:麻辣花生的做法步骤:9
    9
    调入适量白糖,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   野餐   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:56:26