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诗文 酸辣粉
释义
酸辣粉的做法
“最近特别想吃酸辣粉,但是家附近都没有,外卖带过来都niang掉了
so我就准备自己动手,丰衣足食了”

食材明细

主料
  • 粉条 150g
  • 小油菜 50g
  • 豆腐皮 80g
  • 发泡好的海带 80g
辅料
  • 辣椒油 25g
  • 30g
  • 郫县豆瓣酱 20g
  • 小葱 15g
  • 香菜 15g
  • 15g
  • 花椒油 5ml
  • 花椒粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣粉的做法步骤

  • 酸辣粉的做法步骤:1
    1
    粉条煮制三成熟,开水中泡至八成熟。
  • 酸辣粉的做法步骤:2
    2
    小油菜,海带,豆腐皮开水中煮熟,过凉水备用。
  • 酸辣粉的做法步骤:3
    3
    材料备用。
  • 酸辣粉的做法步骤:4
    4
    懒得写了,成品发一个。
  • 酸辣粉的做法步骤:5
    5
    吃一半发一个。

小窍门

今后再不想去吃店里的酸辣粉了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:02:03