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诗文	南姜焖羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 南姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 南姜焖羊肉的做法步骤 1 羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2 南姜洗净拍扁，八角，桂皮，香叶备用。 3 锅中热油放入配料炒出香味。 4 放入牛肉翻炒炒干水份。 5 加入生抽，老抽，蚝油。 6 翻炒均匀上色入味。 7 加入少量清水。 8 大火煮开后转小火压20至30分钟即可。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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