食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净去皮切片，切葱花，蒜、辣椒切末； -
2虾皮洗洗控水备用；
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3热锅倒油，待油热先放入葱，后放虾皮炒香；
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4放少量酱油，蚝油、盐，翻炒后放1小小碗水，盖上锅盖咕嘟咕嘟；
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5放入辣椒末、蒜末，如果水多可以调点水淀粉勾芡；
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6做得，出锅了；
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7清淡美味…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 余两过湖湘皆以事阻不到南岳今自衡趋潭意谓（宋·李纲）
- 余为五岳之怀旧矣丙子冬将以计偕北上适少参（明·胡应麟）
- 余为华阳尉三年事制置使榷牧都漕两使者皆以（宋·程公许）
- 余为善举写墨竹因题二绝其上（明·刘崧）
- 余为山海一篇略著余所见捕鱼状耳王晋卿以为（清·范当世）
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙（宋·刘克庄）
- 余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相（宋·陆游）
- 余为著作郎如瑩为司令官舍皆在左掖门外高头（宋·韩驹）
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