“明虾的营养价值很高，每100克明虾肉含有水分77克蛋白质20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克钙35毫克磷150毫克铁0.1毫克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡.明虾还具有较高的药用价值，能补气健脾壮阳补精，具有强身之功能，主治神经衰弱，脾胃虚弱疮口不愈等症状。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
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11.材料：明虾6只生姜4片大蒜1瓣胡萝卜1/3根玉米少许调料：调和油半碗（实耗13克左右）亨氏番茄酱2汤勺耗油半勺盐巴适量白糖适量鸡精适量玉米淀粉1勺 -
2用牙签刺入虾背第二节挑出虾线。 -
3.把生姜大蒜切碎，胡萝卜切丁，玉米洗净哦。 -
4大虾倒入淀粉抓匀。 -
5.油烧到5成热倒入虾炸。 -
6.锅里留油倒入大蒜爆香。 -
7倒入玉米和胡萝卜丁炒熟。 -
8倒入盐巴鸡精白糖。 -
9倒入番茄酱。 -
10勾入水淀粉，待浓稠了。 -
11倒入炸好的虾拌匀即可出锅。 -
12上桌喽。
小窍门
小提示：
*.炸虾要看住火候别焦了。
*汤汁一定要浓稠速度的把番茄酱均匀的裹上，不然会不脆了。
*炸好的虾皮很脆不用在剥皮了。
*.炸虾要看住火候别焦了。
*汤汁一定要浓稠速度的把番茄酱均匀的裹上，不然会不脆了。
*炸好的虾皮很脆不用在剥皮了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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