“家里常常做胡萝卜饭，豆角饭，现在正是豆角上市季节，再加半个胡萝卜，加点肉在里面，饭菜一锅出，夏天不愁做饭饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜豆角焖饭的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把大米淘洗干净。 -
3淘好的米放入电饭锅中。 -
4切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。 -
5切好豆角和胡萝卜。 -
6锅里入油炒香姜葱。 -
7加入肥肉丁煸香。 -
8加入瘦肉小炒。 -
9炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。 -
10加入胡萝卜和豆角炒匀。 -
11炒过的菜加入电饭锅中。 -
12和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。 -
13按电饭锅煮饭键。 -
14时间到美味的饭饭就好了
小窍门
1、米的吸水量不同，水量也不同。
2、一般加了蔬菜后，煮饭水要比平时少一些，一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐，不过酱油也有咸味，要少加或不加。
2、一般加了蔬菜后，煮饭水要比平时少一些，一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐，不过酱油也有咸味，要少加或不加。
使用的厨具：电饭煲
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