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诗文 肉末香干炒春笋
释义
肉末香干炒春笋的做法
“春天最不能错过的是春笋,今天来道肉末香干炒春笋,春笋脆爽清甜,香干鲜香,味道太鲜美啦!”

食材明细

主料
  • 春笋 适量
  • 香干 三块
  • 肉末 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末香干炒春笋的做法步骤

  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,春笋去外壳洗净切成丝,香干切成丝各用,肉末备好。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:2
    2
    锅内加入适量清水烧开,下笋丝焯水一分钟捞出沥干备用。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下肉末小火煸香,加入少许盐及胡椒粉调味。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:4
    4
    放入笋丝及香干翻炒均匀后,加入适量热水及生抽焖三分钟。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:5
    5
    加入少许胡椒粉调味即可。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:6
    6
    即将出锅装盘。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 肉末香干炒春笋的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

笋焯水去除草酸!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:38:51