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诗文
花生桃酥
释义
“桃酥中融进各种干果的味道也相当不错,又香又酥。”
食材明细
主料
普通面粉
200克
细砂糖
75克
白猪油
100克
全蛋液
20克
辅料
核桃碎
适量
黑芝麻
适量
花生
适量
泡打粉
1/2小勺
小苏打
1/4小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
花生桃酥的做法步骤
1
白猪油、细砂糖、蛋液入碗中。
2
搅拌均匀。
3
面粉、泡打粉、小苏达粉类混合过筛加入碗中。
4
花生核桃打碎加入,加入黑芝麻。
5
拌均匀,不要反复搅拌,避免起劲,勉强成面团即可。
6
分割成20克每个面团。
7
压扁入烤盘,刷蛋液。
8
烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右,上色均匀即可。
9
极度的酥松。
10
不喜欢猪油的话,换成等量的植物油,酥松感略差。
11
小心,别吃一地渣……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 10:56:06