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诗文 花生桃酥
释义
花生桃酥的做法
“桃酥中融进各种干果的味道也相当不错,又香又酥。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 200克
  • 细砂糖 75克
  • 白猪油 100克
  • 全蛋液 20克
辅料
  • 核桃碎 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 花生 适量
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 小苏打 1/4小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花生桃酥的做法步骤

  • 花生桃酥的做法步骤:1
    1
    白猪油、细砂糖、蛋液入碗中。
  • 花生桃酥的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 花生桃酥的做法步骤:3
    3
    面粉、泡打粉、小苏达粉类混合过筛加入碗中。
  • 花生桃酥的做法步骤:4
    4
    花生核桃打碎加入,加入黑芝麻。
  • 花生桃酥的做法步骤:5
    5
    拌均匀,不要反复搅拌,避免起劲,勉强成面团即可。
  • 花生桃酥的做法步骤:6
    6
    分割成20克每个面团。
  • 花生桃酥的做法步骤:7
    7
    压扁入烤盘,刷蛋液。
  • 花生桃酥的做法步骤:8
    8
    烤箱180度预热,入烤箱中层烤20分钟左右,上色均匀即可。
  • 花生桃酥的做法步骤:9
    9
    极度的酥松。
  • 花生桃酥的做法步骤:10
    10
    不喜欢猪油的话,换成等量的植物油,酥松感略差。
  • 花生桃酥的做法步骤:11
    11
    小心,别吃一地渣……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:56:06