食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒麻鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅中斩2段，加A料拌匀，腌制1小时，入油锅汆炸至表面金黄。青圆椒切三角块。生姜切片。大蒜拍扁。京葱切2cm斜段。干辣椒剪2cm斜段。 -
2炒锅热油，小火炒香B料。 -
3入青圆椒，拌炒至表面起泡。 -
4入鸡翅中，拌炒均匀。 -
5入C料，拌炒均匀。 -
6继续拌炒至汤汁收浓。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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