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诗文
奶油小餐包
释义
“口感非常非常地柔软!”
食材明细
主料
高筋面粉
600g
淡奶油
250ml
纯牛奶
250ml
白糖
80g
鸡蛋
2个
酵母
6g
黄油
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奶油小餐包的做法步骤
1
准备材料,黄油提前软化
2
所有原料放进面包机,启动揉面团程序;(黄油后放)
3
面团发酵至2.5倍大;
4
分割成18个小面团,一个烤盘用了12.5个小面团;(多出的面团我烤成热狗包)
5
取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形;
6
由上而下卷起;
7
对半切开;
8
花形面朝上摆入烤盘,依次做好其余小面团;
9
进行二次发酵
10
最后刷一层鸡蛋液,烤箱180度,上下火,15分钟左右,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 面包
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水调歌头 其三 和人新堂(宋·毛幵)
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水调歌头 其三 和董弥大中秋(宋·朱敦儒)
水调歌头 其三 咏掬水月在手(宋·陈德武)
水调歌头 其三 壬寅九月,谒季修,题其书(宋·吕渭老)
水调歌头 其三 夜来月佳甚,呈景回、自昭(宋·吴潜)
水调歌头 其三 奉饯冠之之行(宋·赵善括)
水调歌头 其三 寄陆务观(宋·韩元吉)
水调歌头 其三 寿参政徐意一(宋·李昴英)
水调歌头 其三 寿汪监(宋·廖行之)
水调歌头 其三 寿王汝良(宋·刘过)
水调歌头 其三 寿赵漕介庵(宋·辛弃疾)
水调歌头 其三 庆东屏(宋·无名氏)
水调歌头 其三 徐侍郎生辰(宋·杨无咎)
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更新时间:2026/1/16 12:42:51