“真菌类食材最神奇，炸炸都能吃出肉的味道。杏鲍菇也称鸡腿菇，洗干净放适量盐调味，裹鸡蛋液，裹面粉炸出肉香味，感觉跟吃炸鸡似的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇、鸡蛋、面粉。 -
2杏鲍菇切半，切条且连着不断。
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3杏鲍菇先撒盐调味，然后过一层鸡蛋液。
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4表面裹一层薄薄的面粉。
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5裹上面包放置一会。
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6热油下锅。
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7炸至表面金黄。
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8捞起来。
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9成品。
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10直接吃或配番茄酱都可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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