食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉香菇豆皮汤的做法步骤
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1里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。 -
2切成小块。
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3姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒
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4锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。
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5锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。
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6加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。
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7农家做的豆腐皮。
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8豆腐皮用温水泡软。
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9豆腐皮放入肉汤中烧煮。
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10放点生菜烧熟。
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11酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 红酒煮苹果
- 糊塌子
- 酿豆腐
- 杭椒牛柳
- 三明治
- 川贝雪梨枇杷糖水
- 黑椒牛柳
- 煎饼盒子
- 汤种豆渣餐包
- 果香虾仁
- 好喝补血治痛经——红糖银耳莲子大枣羹
- 酱焖鲫鱼
- 西芹豆干炒肉片
- 西红柿炒茄子
- 蒜苗炒大肠
- 麻辣豆干
- 香肉土豆泥
- 荷叶饼夹梅菜烧肉
- 平底锅花生酥
- 菠萝罐头
- 椒香西葫芦
- 烤洋蓟（俗称百叶菜）
- 辣子肚片
- 皮蛋瘦肉粥
- 下午茶轻松做：酸奶乳酪蛋糕
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- 送乡先生林磻黄石讲会（宋·王迈）
- 送乡友之扬州（明·卢龙云）
- 送乡友南还（明·李英）
- 送乡友归（宋·释文珦）
- 送乡友李原善南还（明·韩雍）
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- 送乡友潘君南还二首（明·苏葵）
- 送乡友王俊杰南归四首（明·叶砥）
- 送乡友监察御史彭希益还家省墓（明·夏原吉）
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