食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉香菇豆皮汤的做法步骤
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1里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。 -
2切成小块。
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3姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒
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4锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。
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5锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。
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6加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。
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7农家做的豆腐皮。
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8豆腐皮用温水泡软。
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9豆腐皮放入肉汤中烧煮。
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10放点生菜烧熟。
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11酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 家庭制作泡菜炒饭
- 地瓜爆炒肉片
- 堪比吉家牛肉饭
- 炸鸡排
- 爆炒三丁
- 大葱烧木耳
- 酒酿肉松小餐包
- 山楂果酱
- 蛋黄饼干
- 肉臊土豆粉
- 微波炉方便面
- 芝士培根可颂
- 香肠花式面包
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- 【番茄牛尾汤】
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