食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉香菇豆皮汤的做法步骤
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1里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。 -
2切成小块。
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3姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒
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4锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。
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5锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。
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6加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。
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7农家做的豆腐皮。
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8豆腐皮用温水泡软。
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9豆腐皮放入肉汤中烧煮。
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10放点生菜烧熟。
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11酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡翅煎蛋泡面
- 芹菜烧鱼
- 鸭杂粉条
- 青红椒炒牛肉
- 砂锅酸菜米粉
- 蒜苗回锅肉
- 蒜苔肉丝
- 木桶饭
- 青椒烧鸡
- 青椒土豆丝
- 金黄鱼块
- 旺仔牛奶。
- 肉丝韭菜炒豆腐皮
- 小炒卤猪耳
- 芹菜炒牛肉
- 蚕豆饼
- 原味冰淇淋
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