食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备好材料 -
2把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里 -
3蛋黄里加入牛奶和玉米油 -
4用筛子筛入面粉 -
5用打蛋器搅拌均匀备用 -
6蛋清里加一点点盐，起到蛋白打发后的稳定性 -
7用打蛋器打发蛋白（注意喽，打蛋器和装蛋白的容器一定要无水无油，不然蛋白打发不了） -
8糖分三次加入蛋白打发 -
9蛋白打发到硬发泡，也就是打蛋器提起来冒尖不会塌掉，倒扣蛋白不会掉下来 -
10烤箱190预热 -
11把蛋白分三次倒入蛋糊里用画十字搅拌均匀（一定不能画画圆圈搅拌，不然会破坏蛋白稳定性，蛋糕会发不起来，不蓬松） -
12把搅拌好的蛋糊倒入6寸模具里，用力震几下把气泡真震出来后刚去烤箱烤40分钟（每个烤箱的温度都有差距，不能太依赖它的性能，要观察蛋糕的色泽） -
13把烤好的蛋糕拿出来脱模 -
14倒扣在铁架上，晾凉 -
15这样香香，软软的蛋糕就好了
所属分类：
烘焙
- 菠菜饼
- 韭菜炒炸肉
- 野蒜炒鸡蛋
- 春笋炒肉片
- 四季豆煎鸡蛋
- 生日蛋糕
- 香辣桑蚕蛹
- 牛肉西红柿海带汤
- 春笋炒腊肠
- 芒果花
- 青椒火腿肠炒娃娃菜
- 誉世晨冷饮技术培训——日落仙人掌教程
- 焯炒紫背菜
- 自制干柳梭儿(柳絮)
- 桔恋柠蜂蜜饮
- 洋葱炒肥牛肉片
- 腌糖醋蒜
- 鹅蛋炒茴香
- 韭菜花茭白炒猪肚
- 春笋丁炒毛豆
- 泰式椰香菠萝饭
- 蒜苔炒猪耳
- 酸汤荠菜馄饨
- 螺丝肉炒韭菜
- 烤排骨
- discourse
- discourse about
- discourse with
- discourteous
- discourteously
- discourtesy
- discover
- discovered
- discoverer
- discover that
- discovery
- discover yourself
- disc plough
- disc plow
- disc protrusion
- 钟潭行（宋·唐庚）
- 钟潭铺（明·吴与弼）
- 钟盆（明·张弼）
- 钟石诗七章（明·霍韬）
- 钟石诗（明·湛若水）
- 钟石辞（明·孙承恩）
- 钟磬石（宋·黄非熊）
- 钟祥早行（近现代·张涤华）
- 钟离中散草书（宋·周行己）
- 钟离仙赞（宋·李昴英）
- 钟离意不拜赐张恢赃珠（明·沈周）
- 钟离春（元末明初·杨维桢）
- 钟离洞宾歌（明·张弼）
- 钟离真人赞（宋·陆游）
- 钟秀才秉三以奇楠香坠赠别诗以谢（明·释今无）
- X3D网络立体动画游戏设计--虚拟增强现实技术
- 数字信息资源检索方法与实践(社科版21世纪普通高等学校信息素质教育系列规划教材)
- 分析化学(全国应用型本科院校化学课程统编教材)
- RHINOCEROS & GRASSHOPPER参数化建模(附光盘普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- B2C多渠道消费行为研究(工商管理类)/管理学学术文库
- 样板精粹(精)
- 企业文书与档案管理(全国高等学校应用型人才培养企业行政管理专业系列规划教材)
- 中国民俗旅游(旅游管理类21世纪高等院校十一五系列规划教材)
- 中国新能源发展报告
- 中医学(供临床医学专业及基础预防口腔康复等医学类专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材)
- 电子技术实验与Multisim仿真
- 长征后记--西路军血染大漠一百四十四天
- 这里是北京(第6辑)
- 钓大鱼(大卫·林奇的创意之道)(精)
- 弗兰西斯·培根(感觉的逻辑)/影像阅读